サラダ ＆ 前菜

• フォアグラのソテー ラズベリー風味のポートワインリダクションソース
• ici デリカシー 前菜の盛り合わせ（２名様）：ブルスケッタ、皮付きポテトフライ、ほうれん草のパイシート包み、カマンベールチーズコロッケ
• アルグラサラダ 焦がしマグロとパインナッツのサラダ・バルサミコドレッシング
• ムール貝のファルシ ニュージーランド産の新鮮な緑イ貝のグラタン風

スープ

• ブイヤベース 地中海で最も有名なマルセイユ発祥のシーフードスープ

パスタ、リゾット、ピザ、ライス ＆ ヌードル

• ほうれん草のラビオリ えび、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、バジル入り
• えびのスパゲッティー 鶏肉、レッドチリペースト、ねぎ、ローストピーナッツ入り
• スパイシーフライドライス・コンビーフ又はポーク 当店自慢のレシピ
• スパイシースパゲッティー・コンビーフ又はポーク 当店自慢のレシピ

レッド ミート ＆ ホワイトミート

• 仔羊のレモングラス風味 シャロット、ガーリック、レッドワインのグレービーソース、フィンガーリングポテト添え
• テンダービーフ又はポークのストロガノフ 当店オリジナルのレシピ。ビーフ又はポークのソテー、リングイネ添え

シーフード

• サーモンとホワイトスナッパーの蒸し焼き ほうれん草ムースとトマトブールブランソース添え
• サーモンフィレの海苔巻きグリル ワサビマッシュ添え

スイーツ

• ウォームチョコレートトリュフ バニラアイス添え−お食事後の温かくて美味しいデザート
  *ベーキングに15 分程度かかります。
• 黒もち米と蓮根の蒸し詰め ヤングココナッツシロップとバニラアイス添え

フォアグラのタマリンドソース 580バーツ
ブルーエレファント風
フランス・ランデ地方産鴨レバーの
特製タマリンドソース仕立て

トゥンプー 190バーツ
シェフ・チャン氏による自慢の一品
蟹肉とチーズの包み揚げ

サーモンのラープ 450バーツ
生鮭と新鮮なタイハーブのサラダ

ホタテ貝のグリル・黒胡椒風味 480バーツ
ジューシーで上品な味わいに仕上げた
新鮮なホタテ貝のグリル

ブルーエレファントの真珠 380バーツ
前菜盛り合わせ
フィッシュケーキ、えびの春巻き、ミックスサテ、
具入り蒸しだんご、サーモンのラープ

ラムチョップのガパオ 680バーツ
ニュージーランド産ラム肉のピリ辛バジル炒め
ワイルドライス＆フレッシュバジル添え

タクライ・ステーキ 520バーツ
ビーフテンダーロインのグリル・レモングラス風味
スイートポテト＆バジルピューレ添え

スパゲッティー・キーマオ 420バーツ
シーフード・にんにく・バジル・トマトソースの
タイ風スパイシーブラックスパゲッティー

ホタテ貝とマンゴスチンのサラダ 480バーツ
フレッシュなホタテ貝とマンゴスチンを
辛くて甘酸っぱいレモングラスソースで和えた
リフレッシュサラダ

ツナのナムトック 580バーツ
シェフ・チュンポン氏による創作料理
半生ツナのピリ辛タイソース和え